- Деканол
-
Деканол Общие Систематическое наименование Декан-1-ол Традиционные названия Деканол Эмпирическая формула C10H22O Рациональная формула СН3(СН2)8CH2OН Физические свойства Состояние (ст. усл.) жидкое Молярная масса 158,28 г/моль Плотность 0,8297 г/см³ Динамическая вязкость (ст. усл.) 0,138 Па·с
(при 20 °C)Термические свойства Температура плавления 7 °C Температура кипения 231 (1013 гПа) °С
109,5 (10,7 гПа) °С
60 (1 гПа) °CТемпература вспышки 82 °C Давление пара 0,13 Химические свойства Растворимость в воде нерастворим г/100 мл Растворимость в этаноле хорошая г/100 мл Оптические свойства Показатель преломления 1,4372 Классификация Рег. номер CAS 112-31-2 SMILES CCCCCCCCCCO Безопасность ЛД50 10 — 13 г/кг крысы (перорально),
3,56 г/кг кролики (накожно) мг/кгДекан-1-ол, или Деканол, или Дециловый спирт — органическое вещество, относится к классу спиртов. Содержится в апельсиновом и некоторых других эфирных маслах.
Запах — жирный, воска с нотами розы, цветов апельсина.
Содержание
Получение
Получают:
- из фракции С10 — С12 синтетических жирных спиртов;
- гидрированием эфиров каприновой кислоты:
- гидрированием деценаля, входящего в состав эфирного масла, которое выделяют из зелёных частей и цветков кориандра.
Применение
Деканаль и его ацетали применяют как компоненты парфюмерных композиций и пищевых эссенций, а также для получения деканаля и моющих средств.
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9
- Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1 000 экз.
Спирты (0°) Метанол Первичные спирты (1°) Этанол · Пропанол · Бутиловый спирт/Изобутанол · Амиловый спирт · Гексанол · Гептанол
Жирные спирты: Октанол (C8) · Нонанол (C9) · Деканол (C10) · Ундеканол (C11) · Додеканол (C12) · Тетрадеканол (C14) · Цетиловый спирт (C16)Вторичные спирты (2°) Изопропиловый спирт · 2-Бутанол · 2-Гексанол Третичные спирты (3°) 2-Метил-2-бутанол Категория:- Спирты
Wikimedia Foundation. 2010.