- Кровь
-
Кровь — внутренняя среда организма, образованная жидкой соединительной тканью. Состоит из плазмы и форменных элементов: клеток лейкоцитов и постклеточных структур (эритроцитов и тромбоцитов). Циркулирует по системе сосудов под действием силы ритмически сокращающегося сердца и не сообщается непосредственно с другими тканями тела ввиду наличия гистогематических барьеров. В среднем, массовая доля крови к общей массе тела человека составляет 6,5-7 %. У позвоночных кровь имеет красный цвет (от бледно- до тёмно-красного), который ей придаёт гемоглобин, содержащийся в эритроцитах. У некоторых моллюсков и членистоногих кровь имеет голубой цвет за счёт наличия гемоцианина.
Содержание
Свойства крови
- Суспензионные свойства зависят от белкового состава плазмы крови, и от соотношения белковых фракций (в норме альбуминов больше, чем глобулинов).
- Коллоидные свойства связаны с наличием белков в плазме. За счёт этого обеспечивается постоянство жидкого состава крови, так как молекулы белка обладают способностью удерживать воду.
- Электролитные свойства зависят от содержания в плазме крови анионов и катионов. Электролитные свойства крови определяются осмотическим давлением крови.
Состав крови
Кровь состоит из двух основных компонентов: плазмы и взвешенных в ней форменных элементов. У взрослого человека форменные элементы крови составляют около 40—50 %, а плазма — 50—60 %. Отношение форменных элементов крови к ее общему объему называется гематокритным числом (от др.-греч. αἷμα — кровь, κριτός — показатель) или гематокритом. Кровь также подразделяется на периферическую (находящуюся в русле сосудов) и кровь, находящуюся в кроветворных органах и сердце.
Плазма
Плазма крови содержит воду и растворённые в ней вещества — белки и другие соединения. Основными белками плазмы являются альбумины, глобулины и фибриноген. Около 85 % плазмы составляет вода. Неорганические вещества составляют около 2-3 %; это катионы (Na+, K+, Mg2+, Ca2+) и анионы (HCO3-, Cl-, PO43-, SO42-). Органические вещества (около 9 %) в составе крови подразделяются на азотсодержащие (белки, аминокислоты, мочевина, креатинин, аммиак, продукты обмена пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов) и безазотистые (глюкоза, жирные кислоты, пируват, лактат, фосфолипиды, триацилглицеролы, холестерин). Также в плазме крови содержатся газы (кислород, углекислый газ) и биологически активные вещества (гормоны, витамины, ферменты, медиаторы).
Форменные элементы
Форменные элементы крови представлены эритроцитами, тромбоцитами и лейкоцитами:
- Эритроциты (красные кровяные тельца) — самые многочисленные из форменных элементов. Зрелые эритроциты не содержат ядра и имеют форму двояковогнутых дисков. Циркулируют 120 дней и разрушаются в печени и селезёнке. В эритроцитах содержится железосодержащий белок — гемоглобин. Он обеспечивает главную функцию эритроцитов — транспорт газов, в первую очередь — кислорода. Именно гемоглобин придаёт крови красную окраску. В лёгких гемоглобин связывает кислород, превращаясь в оксигемоглобин, который имеет светло-красный цвет. В тканях оксигемоглобин высвобождает кислород, снова образуя гемоглобин, и кровь темнеет. Кроме кислорода, гемоглобин в форме карбогемоглобина переносит из тканей в лёгкие углекислый газ.
- Тромбоциты (кровяные пластинки) представляют собой ограниченные клеточной мембраной фрагменты цитоплазмы гигантских клеток костного мозга (мегакариоцитов). Совместно с белками плазмы крови (например, фибриногеном) они обеспечивают свёртывание крови, вытекающей из повреждённого сосуда, приводя к остановке кровотечения и тем самым защищая организм от кровопотери.
- Лейкоциты (белые клетки крови) являются частью иммунной системы организма. Они способны к выходу за пределы кровяного русла в ткани. Главная функция лейкоцитов — защита от чужеродных тел и соединений. Они участвуют в иммунных реакциях, выделяя при этом Т-клетки, распознающие вирусы и всевозможные вредные вещества; В-клетки, вырабатывающие антитела, макрофаги, которые уничтожают эти вещества. В норме лейкоцитов в крови намного меньше, чем других форменных элементов.
Кровь относится к быстро обновляющимся тканям. Физиологическая регенерация форменных элементов крови осуществляется за счёт разрушения старых клеток и образования новых органами кроветворения. Главным из них у человека и других млекопитающих является костный мозг. У человека красный, или кроветворный, костный мозг расположен в основном в тазовых костях и в длинных трубчатых костях. Основным фильтром крови является селезёнка (красная пульпа), осуществляющая в том числе и иммунологический её контроль (белая пульпа).
Кровь с точки зрения физической и коллоидной химии
С точки зрения коллоидной химии, кровь представляет собой полидисперсную систему — суспензию эритроцитов в плазме (эритроциты находятся во взвешенном состоянии, белки образуют коллоидный раствор, мочевина, глюкоза и другие органические вещества и соли представляют собой истинный раствор). Поэтому с точки зрения законов физической химии оседание эритроцитов является своеобразной формой оседания суспензии[1][2]. Кровь не является ньютоновской жидкостью, однако плазму можно назвать ньютоновской жидкостью.
Количественные показатели
Состав
- Белки — около 7,2 % (в плазме):
- сывороточный альбумин 4 %,
- сывороточный глобулин 2,8 %,
- фибриноген 0,4 %;
- Минеральные соли — 0,9—0,95 %;
- Глюкоза — 3,33—5,55 ммоль/л.
- Содержание гемоглобина:
- у мужчин 7,7—8,1 ммоль/л (78—82 ед. по Сали),
- у женщин 7,0—7,4 ммоль/л 70—75 ед. по Сали);
- Число эритроцитов в 1 мм³ крови:
- у мужчин — 4 500 000—5 000 000,
- у женщин — 4 000 000—4 500 000;
- Число тромбоцитов в крови в 1 мм³ — около 300 000;
- Число лейкоцитов в крови в 1 мм³ — около 4000—9000;
- сегментоядерные 50—70 %,
- лимфоциты 20—40 %,
- моноциты 2—10 %,
- палочкоядерные 1—5 %,
- эозинофилы 2—4 %,
- базофилы 0—1 %,
- метамиелоциты 0—1 %.
Показатели
- Осмотическое давление плазмы — около 7,5 атм;
- Онкотическое давление плазмы — 25—30 мм рт. ст.;
- Плотность крови — 1,050—1,060 г/см³;
- Скорость оседания эритроцитов:
- у мужчин — 1—10 мм/ч,
- у женщин — 2—15 мм/ч (у беременных до 45 мм/ч);
Функции
Кровь, беспрерывно циркулирующая в замкнутой системе кровеносных сосудов, выполняет в организме различные функции:
- Транспортная — передвижение крови; в ней выделяют ряд подфункций:
- дыхательная — перенос кислорода от лёгких к тканям и углекислого газа от тканей к лёгким;
- питательная — доставляет питательные вещества к клеткам тканей;
- экскреторная (выделительная) — транспорт ненужных продуктов обмена веществ к легким и почкам для их экскреции (выведения) из организма;
- терморегуляторная — регулирует температуру тела, перенося тепло;
- регуляторная — связывает между собой различные органы и системы, перенося сигнальные вещества (гормоны), которые в них образуются.
- Защитная — обеспечение клеточной и гуморальной защиты от чужеродных агентов;
- Гомеостатическая — поддержание гомеостаза (постоянства внутренней среды организма) — кислотно-основного равновесия, водно-электролитного баланса и др.
Группы крови
По общности некоторых антигенных свойств эритроцитов все люди подразделяются по принадлежности к определённой группе крови. Принадлежность к определённой группе крови является врождённой и не изменяется на протяжении жизни. Наибольшее значение имеет разделение крови на четыре группы по системе «AB0» и на две группы по системе «резус». Соблюдение совместимости крови именно по этим группам имеет особое значение для безопасного переливания крови. Люди с I группой крови являются универсальными донорами, а люди с IV группой — универсальными реципиентами. Существуют и другие, менее значимые, группы крови. Можно определить вероятность появления у ребёнка той или иной группы крови, зная группы крови его родителей.
Кровь животных
Состав крови
Животный мир имеет значительное разнообразие по дыхательным пигментам:
- кровь на основе гемоглобина (железосодержащая), характерная для позвоночных;
- кровь на основе гемэритрина (железосодержащая), осуществляет транспорт кислорода у некоторых кольчатых червей. Железо в гемэритрине, в отличие от гемоглобина, входит в состав полипептидной простетической группы;
- кровь на основе гемоцианина (медьсодержащая), значительно более редкая, но обычная для головоногих, паукообразных.
Использование крови животных
- Кровь животных используется в виде пищи в кухнях многих народов.
- Из крови домашних животных, получаемой при забое на мясокомбинатах, изготавливается альбумин, используемый в кормовых системах при разведении хищных зверей.
- Некоторые лекарственные препараты (иммуноглобулины, сыворотки) изготавливаются из крови животных (чаще всего лошадей).
- После исследований влияния на человека препаратов крови алтайского марала, были разработаны пантогематоген и другие продукты.
- В иудаизме и исламе, а также у Свидетелей Иеговы кровь запрещена к употреблению в каком-либо виде. В иудаизме кровь в частности считается материализацией души. В соответствии с этим существуют, наряду с другими, определенные правила забоя мелкого и крупного скота и птицы.
Заболевания крови
- Гипонатриемия — низкое содержание ионов натрия Na+ в плазме крови;
- Анаплазмоз — форма заболевания крови, переносчиками которой являются клещи;
- Гемолитическая анемия — усиленное разрушение эритроцитов;
- Гемофилия — низкая свёртываемость крови;
- Гиперлипидемия — повышенный уровень липидов и/или липопротеинов в крови человека;
- Образование тромбов;
- Лейкоз (лейкемия) — клональное злокачественное (неопластическое) заболевание кроветворной системы.
См. также
Примечания
Литература
- Об истории исследований см. статью Кровь // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Ссылки
Кровь в Викисловаре? Кровь на Викискладе? - Кровь, тромбоциты, эритроциты, лейкоциты (англ.)
- Зарегистрироваться в качестве донора
- Донорство крови в Приднестровье
- Паршина Е. Безопасная кровь. Переливание крови. // Газета «Эксперт здоровья». 11-03-2010
- Научно-популярный фильм «Форменные элементы крови»
Кровь Кроветворение Компоненты Плазма • Эритроциты • Гематокрит • Тромбоциты • Лейкоциты (Гранулоциты (Нейтрофилы • Эозинофилы • Базофилы) • Агранулоциты (Лимфоциты (T- • B- • NK-) • Моноцит))
Биохимия Группа крови • Резус-фактор • Буферные системы (Ацидоз • Алкалоз) • Сыворотка • Гликемия (Гипер- • Гипо-)
Заболевания См. также Иммунная система Клетки T-лимфоцит • B-лимфоцит • Макрофаг • Плазматическая клетка Локализация Тимус • Селезёнка • Лимфатические узлы • Костный мозг Перемещение Кровь • Лимфа Нарушения Заболевания иммунной системы Биологические ткани Клетка Животные Эпителиальная • Соединительная (костная, хрящевая, жировая, кровь и лимфа) • Нервная • Мышечная • Покровная Растения Образовательная (меристема) • Покровная • Механическая • Адсорбционная • Ассимиляционная • Проводящая • Секреторная • Аэренхима См. также Гистология • Межклеточное вещество Орган Трансфузиология Служба крови Донорство крови • Банк крови • Станция переливания крови Гемотрансфузия Донор • Реципиент • Группы крови (Система ABO) • Резус-фактор • Пробы Кумбса • Аферез (Плазмаферез • Тромбоцитоферез • Лейкоферез) • Обменное переливание крови Компоненты крови Искусственная кровь • Криопреципитат • Тромбоциты • Плазма крови (Богатая тромбоцитами плазма) • Эритроциты • Цельная кровь • Свежезамороженная плазма Категории:- Ткани организма
- Кровь
- Биологические жидкости
Wikimedia Foundation. 2010.