- Инозиновая кислота
-
Инозиновая кислота Общие сведения Систематическое название Инозиновая кслота Синонимы
Инозин монофосфатМолекулярная формула C10H13N4O8P Молекулярная масса 348.206 г/моль Номер CAS [131-99-7] Физические свойства Агрегатное состояние бесцв. кристаллы Растворимость в воде хорошо растворимо За исключением оговоренных случаев,
данные приведены для стандартных условий
(при 25 °C, 100 кПа)Инозиновая кислота или инозин монофосфат (ИМФ) — нуклеотид, являющийся монофосфатом соответствующего рибонуклеозида гипоксантина. Инозиновая кислота играет важную роль в метаболизме.
Биологически важными производными инозиновой кислоты являются пуриновые нуклеотиды, входящие в состав нуклеиновых кислот, а также АТФ, который служит для сохранения химической энергии в клетках.
В пищевой промышленности соли инозиновой кислоты используются как усилители вкуса (пищевая добавка E630).
Категории:- Кислоты
- Нуклеотиды
- Пурины
Wikimedia Foundation. 2010.